2014年2月28日 星期五

整理@好文章。兩個小餐廳

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2家小餐廳

有位朋友開了一家西餐廳,原本生意不錯,口味獨到,形象,服務也很好,又有理想的伙伴,計畫開分店中。

其中合作多年的大廚,被一位愛計較的離職員工鼓吹自己去開店。理由是因為公司賺太多了,自己來開店,就可以賺更多。

但他覺得此時離開,勝算不大,因此想等好時機,再行動。從此心態變了,不只對公司及主管批判連連,更是抱怨下屬,甚至客人。

店裡的客人,也抱怨餐廳口味變了,牛排等主餐也變難吃了。

最近有家餐飲集團股票上市,更讓這位主廚 抱怨公司的一切不好!每天都說那個集團經營的多好?自己的公司多麼差?一直比較,別人公司的好,卻忘了比較他自己!

連新進員工私底下都會想對他說:那你跳巢啊。他終就還不敢說出來,因為還有些事未準備好。每天都在批評中,過日子。

朋友說:真的很失望,原本打算把店交給大廚,並且要邀他入股,是計畫在開第二家店之後。 但才剛要開始,人就變了,進而也影響了,其他的員工。。

現在他灰心了,如果大家無心工作,又覺得別家公司比較好,他只好結束營業,想移民加拿大。


另一個朋友,開了家小麵店。夫婦加上兩名員工共4人,每天都忙的很快樂,他們要給顧客最好吃,最幸福的感覺。

因為他們有個夢想,以後要開一家很大的好吃麵店,員工夢想當店長和大廚。

員工目前只想快樂穩定的工作,並相信努力就會達到。努力工作,感恩老闆、感恩客人,感恩有快樂的工作,認真打拼就有機會,相信可能,就能實現夢想!

這兩個朋友的事件,給我們很多不同的啟示。不知道大家又有什麼感想?也許我們周邊,就有相同的故事發生?

1.「有時一個人的思想和態度會影響很多人的工作和機會!」

2.「向別人學習是應該的,過分批判自己團隊或公司,只會壞事」

3.「快樂來自小夢想的實踐,夢想來自於相信。」

4. 「當人變貪心了,就愛計較和抱怨,也不會有情份可以珍惜。」




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